[Оффтоп! »]

Почему «Юбилейный-92» считается элитным супермаркетом, какие продукты можно найти только здесь, а также за что мировые знаменитости жалуют именно этот магазин,нам рассказал директор универсама Владимир Сергеевич Нерозя

Владимир Сергеевич, расскажите, почему «Юбилейный-92» прославился как дорогой и элитный магазин. На какую категорию покупателей рассчитан ваш универсам?
Магазин открыт в 1986 году. В целом, магазин ориентирован на все слои белорусского населения, но на данный момент основной процент наших покупателей – это люди со средним или высоким уровнями достатка. Но так как в нашей стране цены на многие виды товаров жестко регулируются государством, нельзя сказать, что покупатели с низким уровнем достатка не смогут найти в нашем магазине необходимые продукты. Многие из представленных в «Юбилейном» товаров имеют очень низкие торговые наценки, поэтому найти необходимый товар в нашем магазине сможет любой покупатель. Еще один несомненный плюс «Юбилейного» - это новейшее торговое оборудование. К примеру, в нашем магазине постоянно поддерживается необходимый температурный режим хранения продуктов. Например, красная икра в идеале должна храниться при температуре от -2 до -6 градусов, а во многих магазинах, а тем более на рынках, она хранится на обычных прилавках при плюсовой температуре. Тем самым продукт чрезвычайно быстро портится, наше же оборудование позволяет сохранить высочайшее качество товаров в течение всего положенного срока реализации.
Что касается нашего ассортимента, то здесь мы стараемся не конкурировать с крупными магазинами типа гипермаркетов, нам это попросту не нужно – «Юбилейный-92» - это магазин совсем другого формата, и мы не планируем продавать какие-либо другие группы товаров, кроме продовольственных. Правда, продукты у нас представлены в очень широком ассортименте: это продукция и белорусского и зарубежного производства. Выбор продуктов, представленных в нашем магазине просто огромен: более тридцати тысяч наименований. За 24 года существования нашего магазина покупатели нашего магазина привыкли к тому, что у нас можно найти абсолютно любой товар. К примеру, в «Юбилейном» сегодня можно с легкостью купить живую форель. Хотя в принципе в остальных магазинах столицы сделать это очень сложно: универсамы, где установлены подобные аквариумы можно буквально пересчитать по пальцам. Тоже касается дорогих марок вин и коньяков. Повторюсь еще раз, но придя в «Юбилейный-92», покупатель с любым уровнем достатка может найти необходимый ему товар.

Кулинария и кондитерский цех «Юбилейного» - это уже «притча во языцех» у всех гурманов столицы. Чем удалось так подкупить покупателей?
Да, кулинария и кондитерский цех – эта еще одна гордость нашего магазина. Мы стараемся идти в ногу со временем и понимаем, что продукция, представленная в этих отделах должна быть представлена в широчайшем ассортименте, так сказать, на любой вкус. Поэтому совсем недавно закупили новое оборудование и переделали несколько складских помещений под специальный цех, в котором производим изделия кулинарии, выпечку, а также кондитерские изделия. Причем, сразу могу сказать, продукция, произведенная в нашем магазине, ничем не уступает аналогам, которые вы можете попробовать в хороших ресторанах за рубежом. Дело в том, что мы сотрудничаем с рядом немецких фирм, которые поставляют нам лучшие ингредиенты для нашей продукции. Кроме того, европейские специалисты постоянно обучают наших пекарей и кондитеров, которые регулярно летают к ним на мастер-классы и стажировки. Таким образом, могу заявить со всей ответственностью – берлинер, который делается в универсаме «Юбилейный-92», ничем не отличается от того, который вы сможете попробовать в лучших кофейнях Германии или Франции. Также, придя в наш универсам, вы сможете заказать торт на любой вкус и к любому торжеству - наши специалисты выполнят ваш заказ в кратчайшие сроки. Кроме того, каждый день в нашем магазине вы сможете приобрести горячий хлеб, свежие багеты, булочки, круассаны и берлинеры с фруктовой начинкой, широкий спектр различных кондитерских изделий. Изделия нашей кулинарии (салаты, мясная проду